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平常不能吃粗糧了嗎？

男，44歲 2019-02-26 13:19

病情描述:

聽朋友說有人因為吃粗糧太多而得食道癌，平常就不能夠吃粗糧了嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2019-02-26 13:39

食道癌患者可以吃粗糧，但是不要過量。一般說的高纖維食物預(yù)防癌癥沒有錯，只是很多人不知道纖維分為可溶性纖維和不可溶性纖維，比如玉米中不溶性膳食纖維約占74％，而且很多粗糧制作不當(dāng)，在吞咽過程中損傷食道，經(jīng)常損傷，如長期大量食用，會增加食道黏膜的磨損，從而誘發(fā)食道癌。

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