胃潰瘍患者飲食要注意什么嗎？

男，26歲 2019-02-10 19:54

病情描述:

我是胃潰瘍患者，我平時(shí)飲食時(shí)的烹調(diào)方法可有什么講究嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

齊興四副主任醫(yī)師青島大學(xué)附屬醫(yī)院 2019-02-10 20:54

胃潰瘍患者飲食要注意多加咀嚼，避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。有規(guī)律的定時(shí)進(jìn)餐十分重要。正常的1日3餐是適合一般病人的，但在發(fā)作的急性期內(nèi)，每日進(jìn)餐5—6次，可使胃酸的濃度減小。一俟癥狀得到控制，宜較快改為正常的一日3餐。小麥、玉米、雜糧等對(duì)胃粘膜有營(yíng)養(yǎng)作用，應(yīng)鼓勵(lì)病人食用。
去掛號(hào)

郭爭(zhēng)榮副主任醫(yī)師石家莊市第一醫(yī)院 2019-02-10 20:54

潰瘍病的烹調(diào)方面要注意的是所吃食物必須切碎煮爛；可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等方法加工食物。

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