花生對(duì)人體的作用有很多，比如：促進(jìn)人體的生長發(fā)育，花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體
骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。凝血止血，花生衣中含有油脂和多種
維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造
血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的 作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益。