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牛肉的營養(yǎng)價值有什么
病情描述:
媽媽讓我多吃牛肉對身體好,牛肉的營養(yǎng)價值有什么?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2019-02-09 13:41
    牛肉營養(yǎng)豐富,屬于溫熱食品,營養(yǎng)雖好,但容易上火的人不宜多吃。牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素,具有消化吸收率高等特點。牛肉含鐵豐富,鐵是造血必需的礦物質(zhì)。其含量比雞、魚、火雞中的鐵含量要高很多,建議適量食用。
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