鯰魚具有食療價(jià)值嗎？

女，25歲 2019-01-24 13:19

病情描述:

我爸養(yǎng)了一些鯰魚，吃著很不錯(cuò)，鯰魚具有食療價(jià)值嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王燕主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院 2019-01-24 14:17

具有。除鯰魚的魚子有雜味不宜食用以外，全身是寶，鯰魚是名貴的營養(yǎng)佳品，早在史書中就有記載，可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的食療作用和藥用價(jià)值是其他魚類所不具備的，獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽作用是它獨(dú)具的亮點(diǎn)。適合人群：適合一般人食用。尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用。適用量：每次150～200克。
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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2019-01-24 14:17

鯰魚具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，它有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃等功效。鯰魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪也比較多，對于體弱體質(zhì)、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鯰魚還是催乳的佳品，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。它還有獨(dú)特的強(qiáng)精壯骨和益壽的作用，鯰魚具有較高的食療價(jià)值。

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