南瓜芋泥餃能夠補胃健脾瓜和芋頭都富含鈣和磷,對牙齒和骨骼發(fā)育有利,同時這兩種食材都富含豐富的多糖類、鉀、鋅、鎂等營養(yǎng)物質(zhì),多糖類物質(zhì)能夠提高
免疫力。其豐富的營養(yǎng)價值,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。芋頭含有的黏液蛋白,可提高機體的
抵抗力。芋艿為堿性食品,能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì),調(diào)整人體的酸堿平衡,產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用,還可用來防治
胃酸過多癥。具有補中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。