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雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，但是要注意，雞蛋不能和以下食物一起吃，雞蛋和糖不能一起吃，這是因為雞蛋中的蛋白質(zhì)會和糖會發(fā)生反應(yīng)，不利于人體吸收，對身體健康會產(chǎn)生不利的影響。其次雞蛋里含有大量的谷氨酸，和味精一起加熱后會生成谷氨酸鈉，這種吃法容易造成谷氨酸鈉攝入過量，對我們的消化神經(jīng)系統(tǒng)不好，不利于身體健康。