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驢肉不能和什么一起吃
病情描述:
明天準(zhǔn)備做驢肉湯，想問一下驢肉不能和哪類食物一同吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2019-01-12 11:41
    驢肉是很好吃的一種肉類，營(yíng)養(yǎng)很豐富，驢肉性涼味甘，含有動(dòng)物膠，在吃驢肉時(shí)不要吃金針茹，原因就是金針菇當(dāng)中富含賴氨酸和鋅，含有多種生物活性物質(zhì)，兩者一起食用會(huì)導(dǎo)致心痛。所以在吃驢肉時(shí)，所有的菌類都不要一起吃，比如，平菇、草菇等菌類最好是不要和驢肉一起吃，是容易導(dǎo)致心絞痛的。
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