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果鋪類食物可代水果補充營養(yǎng)嗎?
病情描述:
我有的時候喜歡吃果脯來代替水果類食物,那果脯類食物可以代替水果來補充營養(yǎng)嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 楊松 主任醫(yī)師 湖北省中山醫(yī)院 2019-01-08 12:42
    果脯類食物是不能代替新鮮水果補充營養(yǎng)的,而且果脯類食物不能多吃,有害健康。果脯類食品在加工過程中,水果所含的維生素C基本完全被破壞,而加工中所用的白砂糖純度可達99.9%以上,如此純的糖中除了大量熱能之外,幾乎沒有其它營養(yǎng),而食用這樣多的糖,還會導(dǎo)致維生素B和某些微量元素的缺乏。另外,有些果脯等食品中可能還含有防腐劑,經(jīng)常食用會影響健康。