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魚有哪些營養(yǎng)價值?
女,23歲
2019-01-11 12:43
病情描述:
眾所周知,魚含有豐富的營養(yǎng),具體是哪些營養(yǎng)?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2019-01-11 12:58
每天吃魚是有好處的,魚的營養(yǎng)價值很高,魚肉質(zhì)細嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中
補氣
養(yǎng)生食品。魚肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養(yǎng)血,柔筋利骨等功能。魚有暖胃和中平肝祛風等功能。魚肉含
蛋白質(zhì)
、鈣、磷、鐵、
維生素
B1、卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,延緩腦力衰退。