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冬蟲夏草并不適宜用泡水的方法來服用，冬蟲夏草的很多有效物質(zhì)屬于大分子，如蛋白質(zhì)、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以藥效并不理想水泡之后，用水泡后還有大量有效成分留在冬蟲夏草體內(nèi)，即便此時再全部吃進去，人體也未必能夠完全將其消化吸收，其效果還是不如先煮湯再吃掉的好。否則就相當于浪費了不少冬蟲夏草。。用開水泡，并不能去除冬蟲夏草表皮的寄生蟲、真菌孢子等。