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變質(zhì)銀耳洗后可以繼續(xù)食用嗎？
病情描述:
今天想買點銀耳涮火鍋來吃，去超市采購的時候發(fā)現(xiàn)有些散裝銀耳發(fā)霉了也沒有敢買，這種銀耳還能吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2019-01-05 13:18
    銀耳出現(xiàn)了變質(zhì)的話，那么千萬不可以再食用了對身體有害。變質(zhì)的銀耳一旦食用的話會出現(xiàn)中毒，危害巨大。變質(zhì)的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經(jīng)水泡后，發(fā)粘有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的干品就有發(fā)霉的危險。
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