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吃血豆腐有沒有補(bǔ)鐵的作用？
病情描述:
我最近貧血特別厲害，估計(jì)就是缺鐵了，吃點(diǎn)血豆腐能過補(bǔ)鐵嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2019-01-05 13:32
    吃血豆腐有補(bǔ)鐵作用，血豆腐主要的作用補(bǔ)血。一是因?yàn)檠破分需F含量豐富，另一方面，因?yàn)槭莿?dòng)物血人體對(duì)它的吸收率很好，處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時(shí)，由于動(dòng)物血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。
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