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柿餅不能和什么一起吃
病情描述:
我特別的喜愛吃柿餅，聽說柿餅和一些食物相克，不知柿餅不能和什么一起吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王琪 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院 2019-01-04 14:50
    柿餅是屬于寒性食物，最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃，很易凝固成塊，即胃柿石。柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結(jié)塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用后容易與胃酸發(fā)生凝結(jié)；和牛奶中的蛋白質(zhì)也易凝結(jié)成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石癥。
  • 楊堯華 主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2019-01-04 14:50
    柿餅的營養(yǎng)雖然好，但是有很多食物不能一起吃，不能同吃的食物有紅薯，柿餅不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結(jié)合物，道理同海帶與柿餅的關系。
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