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哪些水果不適合做豆?jié){呢?
病情描述:
我今天準備做水果豆?jié){，哪些水果不適合做豆?jié){呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2019-01-01 13:11
    如果想要做水果豆?jié){，那是很有講究的，有一些水果是萬萬不能用的，比如有刺激性的辣椒，洋蔥，韭菜，蒜黃，茄子，土豆，芋頭，紅薯；白蘿卜與紅蘿卜不能一起做，會相互破壞營養(yǎng)成分；菠菜是最不可以的，菠菜和豆腐在一起會得結石；還有高維生素B、C的水果：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃、草莓等也不適合做水果豆?jié){。
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2019-01-01 13:11
    不適合做水果豆?jié){的是：高維生素B、C的水果：香蕉、葡萄、梨、彌猴桃、草莓等。有些水果碰不得熱制作水果豆?jié){有加熱的過程，維生素會被高溫破壞掉，一杯豆?jié){做完了，水果中的維生素也所剩無幾。
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