生活中很多人都喜歡吃豬蹄不僅因?yàn)橛袪I(yíng)養(yǎng)，它還有
膠原蛋白，豬蹄中的膠原
蛋白含量，并沒(méi)有想象的那么多，只存在于豬蹄的表皮層，表皮之下是大量的脂肪，那么一點(diǎn)點(diǎn)的膠原蛋白，能不能吸收利用還不知道，但是大量的脂肪會(huì)讓你先胖起來(lái)卻是真的。吃進(jìn)去的膠原蛋白并不一定能合成皮膚上的膠原蛋白不可否認(rèn)，一些膠原水解肽段服用后，有增強(qiáng)皮膚水分和彈性，促進(jìn)損傷皮膚愈合的作用。也正因此，購(gòu)買各種膠原蛋白
保健品的人絡(luò)繹不絕。其實(shí)從食物中吃進(jìn)去的膠原蛋白在進(jìn)入人體后，需要被消化系統(tǒng)分解、代謝成氨基酸、二肽或三肽這樣的小零件，并以這三種形式被腸道吸收進(jìn)入血液，等待下一步重新組裝。膠原蛋白分解進(jìn)入腸道時(shí)就會(huì)變成氨基酸碎片，并不會(huì)整個(gè)地跑到臉上。
