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吃黃色蔬菜有哪些好處呢？
病情描述:
蔬菜顏色不同含的營養(yǎng)也會不一樣，吃黃色蔬菜有哪些好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-12-31 13:43
    蔬菜是日常生活中比不可少的食材，蔬菜中含有很多的維生素和礦物質(zhì)，而不同顏色的蔬菜，對我們?nèi)梭w的功效也是不同的.其中黃色蔬菜主要有韭黃、南瓜、胡蘿卜等,富含維生素E，能減少皮膚色斑，調(diào)節(jié)胃腸道消化功能,對脾、胰等臟器有益。平時可以多吃。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-12-31 13:43
    黃色蔬菜如胡蘿卜、黃花菜、土豆、山藥、南瓜之類，所含色素以黃酮類色素為主，在生理上可減低血管滲透和防止血管破裂。血管遇嚴(yán)寒易收縮硬化破裂，甚至有釀成腦溢血的危險，故此時應(yīng)多吃黃色蔬菜。