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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
為什么牛奶放在涼爽處？
病情描述:
孩子不讓我把牛奶放在冰箱里，也不讓我放在有太陽(yáng)的地方，為什么牛奶放在涼爽處？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-12-30 12:03
    牛奶放在常溫下就可以了，要是牛奶要放在涼爽暗處也是可以的。這是因?yàn)槿绻雅Ｄ谭旁陉?yáng)光下，那么經(jīng)陽(yáng)光照射30分鐘后，就有可能會(huì)使牛奶盡早的變質(zhì)，也有可能會(huì)影響口感，牛奶放在日照下容易導(dǎo)致維生素B、C損失殆盡。牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大打折扣。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-12-30 12:03
    牛奶是需要常溫保存的，如果經(jīng)過(guò)日曬30分鐘，牛奶里面的維生素就會(huì)消失，放在冰箱里，還有可能會(huì)使牛奶的味道變差，所以牛奶只能夠放在涼爽的地方，因經(jīng)陽(yáng)光照射30分鐘后，維生素B、C損失殆盡。
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