為什么給寶寶吃苦瓜要用沸水焯？

女，3歲 2018-12-12 14:30

病情描述:

為什么在給寶寶吃苦瓜的時(shí)候一定要用沸水焯過??？我覺得這樣好麻煩啊。

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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張曉蕊副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院 2018-12-12 14:42

給孩子吃苦瓜一定要淖水?？喙现泻休^多的脂蛋白，不但可促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，而且經(jīng)常食用還可以增強(qiáng)人體免疫功能，維護(hù)人體健康。苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。

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