膽絞痛：
膽結(jié)石患者晩間的膽絞痛，與晩餐酒足飯飽有關(guān)。因?yàn)檫M(jìn)食大量脂肪食品后，膽囊劇烈收縮，把結(jié)石卡在窄位，就發(fā)生陣陣絞痛。
高血脂及
高血壓：晩餐多食高脂肪葷食，就等于輸進(jìn)血脂，形成高血壓，故晩餐葷食者比素食者的血脂一般高三至四倍。冠心病：晩餐攝入熱量過(guò)多，可增高膽固醇，誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。腸癌：晩餐過(guò)飽，部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，睡眠又延長(zhǎng)了這些物質(zhì)在腸道停留，易促進(jìn)腸癌發(fā)生。
