抗癌的飲食法則有哪些？

女，33歲 2018-12-09 12:10

病情描述:

飲食能夠有效預(yù)防癌癥，抗癌的飲食法則有哪些？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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夏廷毅主任醫(yī)師北京華信醫(yī)院 2018-12-09 12:36

蔬果是防癌的快捷方式，是對抗自由基減少癌細(xì)胞產(chǎn)生的好幫手，蔬果中的維生素C、E以及β-胡蘿卜素，還有微量的礦物質(zhì)硒、鋅、錳等都是天然的抗氧化物。除了蔬菜水果含有豐富的纖維質(zhì)之外，全谷、全豆類也是纖維質(zhì)最佳的來源之一。天天五蔬果，就是每天至少攝取3份蔬菜及2份水果，但如果要達(dá)到每天25至30克的纖維攝取量，天天五蔬果是不夠的，必須再加上主食改吃全麥面包、雜糧饅頭、糙米飯、五谷米飯等才足夠。
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崔方博副主任醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院 2018-12-09 12:36

抗癌的飲食法則有：1.食物多樣化；2.控制食量和體重；3.不吃燒焦和煙熏的食物；4.多吃淀粉類食物；5.多吃蔬菜水果；6.不提倡飲酒；7.減少紅肉攝入量；8.限制鹽和調(diào)料；9.不吃保存過久或霉變的食物；10.保護(hù)食用水的衛(wèi)生，如果能從食物中找到預(yù)防癌癥的方法，那是一種既健康有安全又有效的防癌方法。

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