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茯苓怎么煮爛
病情描述:
最近買了一些茯苓，可是太硬煮的不爛，茯苓怎么煮才能煮爛？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 宋觀禮 副主任醫(yī)師 中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院 2018-11-28 14:56
    茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥,由于較難煮爛,一般建議進(jìn)行烹飪前，一定要將茯苓洗凈，搞碎。茯苓的硬度并不是很高，所以無需特殊的工具進(jìn)行碾壓，
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