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油麥菜比萵筍營養(yǎng)高嗎？
病情描述:
我比較喜歡吃萵筍，但是老公說多吃些油麥比萵筍還好，油麥菜比萵筍的營養(yǎng)還高嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-11-30 13:36
    油麥菜比萵苣營養(yǎng)價(jià)值更高，油麥菜具有低熱量、高營養(yǎng)，營養(yǎng)價(jià)值略高于生菜而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。油麥菜以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調(diào)料。熟食可炒食，可涮食，味道獨(dú)特。蒜蓉油麥菜、豆豉鯪魚油麥菜都是人們熟知的家常菜肴。
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