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蓮子都含有哪些營養(yǎng)成分?
男,43歲
2018-12-03 12:39
病情描述:
每次做粥的時候都喜歡往里面放一些蓮子,蓮子里面都含有哪些營養(yǎng)成分?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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宋觀禮
副主任醫(yī)師
中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2018-12-03 13:26
蓮子里面的營養(yǎng)成分是比較多的,經(jīng)常吃蓮子可以補充身體的
蛋白質(zhì)
,以及多種的
維生素
和礦物質(zhì),而且蓮子里面還含有較多的微量元素以及熱量,蓮子的營養(yǎng)價值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構(gòu)成骨骼和
牙齒
的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,鎮(zhèn)靜神經(jīng),維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。