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權(quán)威問(wèn)答

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哪種醬料拌沙拉最好呢?
病情描述:
去超市買(mǎi)沙拉醬,結(jié)果發(fā)現(xiàn)有蛋黃醬有千島醬還有的直接叫沙拉醬,眼花繚亂。我不知道應(yīng)該選哪個(gè),而且每個(gè)品牌的同一種醬價(jià)格還不一樣,到底哪個(gè)醬比較適合用來(lái)調(diào)沙拉呢?
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-11-25 16:11
    調(diào)制沙拉用的沙拉醬要根據(jù)個(gè)人口味來(lái)選擇。普通型口味較淡,適合做土豆火腿沙拉(還要有其他輔料,如牛奶,鹽和胡椒等);香甜型的顧名思義偏甜,比較適合做水果沙拉;千島醬偏酸,適合做海鮮沙拉(也要有輔料,如芥末,檸檬汁等),當(dāng)然這只是一般而論,想做好沙拉,各種醬的混合和視料理材料不同,口味不同而添加的其他如牛奶,酸奶,鹽,糖,胡椒粉,芥末,檸檬甚至丁香,豆蔻,香葉等等輔助材料的配比都很重要地!
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-11-25 16:11
    一般常用的沙拉醬主要有蛋黃醬、千島醬等,這兩種醬料的熱量都相當(dāng)高。其實(shí)除了蛋黃醬、千島沙拉醬之外,也可以自己調(diào)醬料,例如用醋、檸檬汁、橄欖油混合也是很好的醬汁,像這樣的醬料就不會(huì)吃出過(guò)多的熱量。
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