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食用雞肉可提升大腦反應能力嗎？
病情描述:
孩子上課注意力不集中，聽說雞肉有助于大腦發(fā)育，這種辦法可行嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-11-21 16:57
    雞肉和雞蛋等富含膽堿，膽堿攝入量處于最高的四分之一參試者在記憶力測試中成績更好。這些患者大腦掃描結(jié)果也更少出現(xiàn)腦白質(zhì)高信號，膽堿攝入量偏低會增加記憶力喪失危險，更容易導致老年癡呆癥。膽堿攝入量與大腦化學物質(zhì)乙酰膽堿水平關(guān)系密切。膽堿在人體內(nèi)發(fā)生生化反應后，形成乙酰膽堿。而乙酰膽堿是大腦中傳遞信息的物質(zhì)，其含量越多，信息傳遞速度越快。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-11-21 16:57
    雞肉中富含酪胺酸，此胺基酸為制造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質(zhì)的必須品。大腦制造了這些物質(zhì)后，思考和反應速度就會更快，變得更積極、注意力集中、更有活力。
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