做好的菜應(yīng)馬上吃嗎？

女，34歲 2018-11-26 15:17

病情描述:

我下班一般時間都比較早，老公孩子回來的比較晚，我一般都是提前把菜做好了等他們回來吃，那做好的菜放一段時間再吃，會不會影響菜里的營養(yǎng)呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-11-26 15:32

很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時間再吃。這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì)，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因為沒有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊。

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