薯片吃多了對(duì)身體是有危害的,薯片中含鋁過量,如長期食用鋁含量過高的膨化
食品,會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)病變,表現(xiàn)為記憶減退,視覺與
運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)失靈,嚴(yán)重者可能癡呆。人體攝入過量的鋁,還會(huì)抑制骨生成,發(fā)生骨軟化癥等。反式
脂肪酸還會(huì)影響生長發(fā)育期的青少年對(duì)必需脂肪酸的吸收,對(duì)青少年的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造成不良影響。