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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
夏天豆類品種很多可以大量吃嗎？
病情描述:
家里種了很多毛豆和其他豆子，天氣這么熱，不知道能不能多吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 2018-11-25 14:18
    夏季可以經(jīng)常吃豆類食物，毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當(dāng)多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補(bǔ)充體力。綠豆加水熬成湯或加米煮成粥，夏天食用可解暑除熱。用綠豆燉精肉吃，治風(fēng)火牙痛;將綠豆與荷葉一起煮粥加白糖，可消熱瘡紅腫，止痱。紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補(bǔ)血安神，紅豆可入湯入粥或做成消暑甜品，除了可增進(jìn)食欲外，還可大量補(bǔ)充鉀離子，避免夏季低鉀癥。
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-11-25 14:18
    本身豆類品就對我們?nèi)梭w有很大的好處，堅(jiān)持吃2周豆類食品，可以減少脂肪含量，增加免疫力。鮮豆類的營養(yǎng)全面，吃法也可以多樣化。毛豆、蠶豆可以直接煮著吃，豇豆焯后可以用芝麻醬等涼拌。
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