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哪些食物含β胡蘿卜素比較豐富?
男,6歲
2018-11-26 13:38
病情描述:
我兒子最近經(jīng)常得病,醫(yī)生讓他多吃含胡蘿卜素的食物,哪些食物含β胡蘿卜素比較豐富?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-11-26 14:16
以下的
食物
含β
胡蘿卜
素比較豐富:富含β-胡蘿卜素的食物首選的就是胡蘿卜;蔬菜類:菠菜、生菜、西蘭花、蘆筍、西紅柿等;豆類:黃豆、青豆、雜豆等;
水果
類:芒果、沙棘果、圣女果、木鱉果等,一般最富含β-胡蘿卜素的是綠葉蔬菜和黃色的蔬果,水果中柑桔顏色非常強(qiáng)烈,因此β-胡蘿卜素的含量也是非常高的,但柑桔不能吃太多,會(huì)導(dǎo)致上火。