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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
哪些食物含β胡蘿卜素比較豐富?
病情描述:
我兒子最近經(jīng)常得病,醫(yī)生讓他多吃含胡蘿卜素的食物,哪些食物含β胡蘿卜素比較豐富?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-11-26 14:16
    以下的食物含β胡蘿卜素比較豐富:富含β-胡蘿卜素的食物首選的就是胡蘿卜;蔬菜類:菠菜、生菜、西蘭花、蘆筍、西紅柿等;豆類:黃豆、青豆、雜豆等;水果類:芒果、沙棘果、圣女果、木鱉果等,一般最富含β-胡蘿卜素的是綠葉蔬菜和黃色的蔬果,水果中柑桔顏色非常強(qiáng)烈,因此β-胡蘿卜素的含量也是非常高的,但柑桔不能吃太多,會(huì)導(dǎo)致上火。