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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
零熱量食品真的靠譜嗎？
病情描述:
我很喜歡喝果奶，像AD鈣奶，乳酸酸飲料這些。那天去超市看到我們當(dāng)?shù)氐囊患夷虖S品牌推出了一款標(biāo)有零熱量的果奶飲料，我想買來嘗嘗，這種零熱量是不是真的熱量含量為0呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-11-17 15:19
    目前，所謂的零熱量食品是沒有科學(xué)依據(jù)的。目前沒有絕對零熱量的食品，飲料中添加的食用香精中，有一定能量，不可能達到絕對的零熱量。此外，有些低糖食品或者無糖食品，是通過添加甜味劑來代替蔗糖達到甘甜的，但這些都是達到低能量的效果，不可能是絕對的零能量，而且碳水化合物、鈉都是人體每天所需要的。即使是減肥的人也需要定期補充適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)成分。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-11-17 15:19
    這種說法并不靠譜。零熱量是指每100克食物所含熱量不應(yīng)超過4卡，因此準(zhǔn)確地說，“零熱量”并非毫無熱量。一旦消費者放松戒心大吃，時間久了就會有累積效應(yīng)，同時攝入過多的色素和香料等。
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