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紅薯可以帶皮吃
病情描述:
我吃東西沒有扒皮的習(xí)慣,想知道紅薯可以帶皮吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院 2018-11-18 15:56
    紅薯營養(yǎng)豐富,但屬于堿性食物,吃多了可能會“燒心”,紅薯皮含堿更多,如果常帶皮吃紅薯,可能會引起胃腸不適。而呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮則可能是受了“黑斑病菌”的感染,吃后可能會引起中毒。因此,一般不建議紅薯帶皮吃。