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熊掌的主要成分有哪些?
病情描述:
雖然從來沒有吃過熊掌,但是聽說熊掌對(duì)人體是有很多好處的,熊掌的主要成分有哪些?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-11-13 12:46
    熊掌有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效,尤其是對(duì)于大病初愈的患者,吃熊掌的好處是非常多的,干燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白質(zhì)55.23%,總氮8.83%,灰分0.94%;蛋白質(zhì)水解,產(chǎn)生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、組氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、纈氨酸、羥基纈氨酸等。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-11-13 12:46
    熊掌的營(yíng)養(yǎng)很多,含脂肪43.90%,粗蛋白質(zhì)55.23%,總氮8.83%,灰分0.94%,產(chǎn)生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、組氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、纈氨酸、羥基纈氨酸等。由于它含有豐富的營(yíng)養(yǎng),因而是難得的大補(bǔ)食品。
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