五月天黄色网址,国内久久精品,偷拍亚洲欧美,亚洲精品视频在线看
首頁
醫(yī)院
醫(yī)生
疾病
視頻
權(quán)威視頻
健康短視頻
語音
文章
問答
權(quán)威問答
健康知道
頭條
資訊
醫(yī)藥
醫(yī)院入駐
網(wǎng)上醫(yī)院
搜索
權(quán)威問答
查疾病
找醫(yī)生
找醫(yī)院
首頁
>
健康問答
>
營養(yǎng)科學
>
食療保健
>
食療保健
用豆?jié){可以蒸雞蛋羹嗎?
女,35歲
2018-10-31 17:31
病情描述:
以前知道用豆?jié){是不能夠沖雞蛋的,但是老婆卻用豆?jié){蒸雞蛋羹,用豆?jié){可以蒸雞蛋羹嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號
謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-10-31 18:04
豆?jié){
是不能夠沖雞蛋喝的,但是用煮熟的豆?jié){過濾一下,確實可以蒸雞蛋羹吃,豆?jié){蒸蛋羹。用豆?jié){代替水來蒸蛋羹,一定要將豆?jié){事先過濾一下。加豆?jié){后,蛋液的
蛋白質(zhì)
含量提高,做出來的蛋羹又嫩又滑,凝固效率更高。
雞蛋
和豆?jié){的比例為大約1:1.5,其他調(diào)味品按照平日蒸蛋羹的習慣加就可以了,還可以加上蝦仁、香菇條、蔥花、香菜等食材來美化點綴。需要注意的是,蛋羹要小火慢蒸,讓凝固速度慢一點,口感才細膩均勻。