平常能喝過期的酸奶嗎？

女，42歲 2018-11-02 17:55

病情描述:

朋友送來的酸奶，放在屋里已經(jīng)好幾天了，今天一看已經(jīng)過期兩天了，平常能喝過期的酸奶嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-11-02 18:49

千萬不要喝過期的酸奶，可能會(huì)引起食物中毒，而且酸奶本身就是依靠鮮奶里面的乳酸菌繁殖而成的，里面很有可能會(huì)出現(xiàn)一些有害菌，如果喝過期的酸奶，還有可能會(huì)危害身體的健康，盡量不要喝過期的酸奶，處在保質(zhì)期內(nèi)的酸奶中含有活菌，對(duì)于身體是有益的，當(dāng)然酸奶是需要冷藏起來的，長(zhǎng)時(shí)間放在常溫下酸奶中的活菌也會(huì)死掉，那么過期的酸奶中活菌自然也會(huì)死掉，這就失去了喝酸奶的意義，但過期的酸奶中蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)還是存在的。

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