老年女性的合理膳食是這樣的。谷糧主食。米、面、
雜糧、馬鈴薯、甜薯等。動(dòng)物性食品與大豆類食品。瘦肉(包括各種魚(yú)、肉、禽、肝、腎、血等)、蛋、奶、大豆及其制品，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白、脂溶性
維生素及核黃素(維生素b2)、氰鈷胺(維生素b12)、鐵鈣等營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)素。蔬菜類。以綠色葉菜及黃、紅色的蔬菜為主，可提供
胡蘿卜素、核黃素(維生素b2)、抗壞血酸、鐵、鈣等。新鮮水果或能生吃的瓜茄。烹調(diào)用油。調(diào)味品及其它。
