生菜含有大量的水分，含水量高達(dá)95％以上，而每一百克生菜所含的熱量?jī)H15千卡，吃多了也不用擔(dān)心發(fā)胖。生菜的
營(yíng)養(yǎng)素種類比較全面，飽腹感比較強(qiáng)，適當(dāng)多吃些生菜來(lái)減肥可以避免節(jié)食減肥的饑餓感和營(yíng)養(yǎng)素缺乏，以因此非常適合想減肥的人群食用。生菜中含的膳食纖維有降低血
膽固醇、減低血脂等作用，與多種
維生素、礦物質(zhì)聯(lián)合發(fā)揮減肥保健的作用，是減肥的理想。
