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果汁跟水果什么更有營養(yǎng)?
女,24歲
2018-10-27 19:12
病情描述:
自己很喜歡喝果汁,覺得這樣就可以代替水果的營養(yǎng),這樣的想法對嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-10-27 19:28
水果
本身跟果汁不一樣。當(dāng)水果壓榨成果汁時,果肉和膜被破壞了,在這個過程中,
維生素
c也大大減少了。如果這種水果本身含有的維生素就很少,比如蘋果,在這個過程中,維生素幾乎被破壞得一十二凈。