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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
青西紅柿能吃嗎？
病情描述:
朋友給我送了些西紅柿，但有的西紅柿發(fā)青，還能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-10-26 17:15
    發(fā)青的西紅柿不能食用。青西紅柿含有毒性物質(zhì)叫做龍葵堿，食用這種還未成熟的青色西紅柿，有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。因此西紅柿發(fā)青后不能食用。