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番茄去皮吃好嗎？
病情描述:
由于我覺得番茄皮難以下咽，所以每次炒番茄的時(shí)候都會把皮去掉，經(jīng)常這樣吃番茄好不好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-10-28 19:08
    最好能帶皮吃番茄，因?yàn)榉哑ゎA(yù)防癌癥。番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病、提高機(jī)體免疫力、預(yù)防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護(hù)腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營養(yǎng)。