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權(quán)威問(wèn)答

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夏季養(yǎng)生涼拌菠菜？
病情描述:
菠菜補(bǔ)血，夏天天氣炎熱，能把菠菜做成涼拌菜嘛？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-10-08 21:02
    菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高具有清潔皮膚、抗衰老、促進(jìn)新陳代謝、補(bǔ)血和等多種功效，涼拌菠菜，做法：1、挑選新鮮菠菜，用鹽水洗凈，切段。2、鍋內(nèi)入水，菠菜下鍋焯水，撈出瀝干水分。3、蒜末、花椒油、香油、辣椒油、鹽、雞精、白糖、醋、調(diào)成汁加入。然后裝盤即可。