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西紅柿顏色不一樣作用有區(qū)別嗎？
病情描述:
家里最近有紅色和黃色兩種西紅柿，作用都是一樣的嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-10-11 20:20
    西紅柿顏色不一樣，功效也就有所區(qū)別，紅的番茄紅素多，黃的胡蘿卜素多。紅番茄含番茄紅素更多，可以有效防治因朽邁、免疫力下降引起的。黃色的番茄紅素含量少，但所含的胡蘿卜素更多，可防止干燥、粗糙。