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韭菜的功能是什么？
病情描述:
只知道韭菜可以潤腸，那它還有什么不太為人所知的功能呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-10-09 22:43
    韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強(qiáng)胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，包括多余的脂肪。洋蔥含素a，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可動脈硬化。