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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
芹菜葉能吃嗎？
病情描述:
每次摘芹菜都要扔一堆芹菜葉，感覺(jué)特別可惜，芹菜葉能吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-10-11 22:20
    芹菜葉是可以食用的，而且比芹菜莖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高很多，芹菜可幫助人們潤(rùn)腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素對(duì)人的皮膚、系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和。芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。