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酸奶加熱后可以喝嗎？
病情描述:
現(xiàn)在冬天了，我覺得只喝酸奶會(huì)有一點(diǎn)涼，酸奶可以加熱后喝嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-10-10 22:49
    酸奶可以加熱到溫?zé)嵋院笤俸?。酸奶中的乳酸菌就不?huì)被殺死，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，感覺其溫和了，就可以飲用了。