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腌菜可以天天吃嗎？
病情描述:
生病后就沒什么胃口吃飯，天天就是白粥配腌菜，腌菜可以天天吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-10-05 21:21
    經(jīng)常吃腌菜對身體有害，在腌制魚、肉、菜等食物時，容易使加入的食鹽轉(zhuǎn)化成亞X鹽，它在體內(nèi)酶的催化功效下，易與體內(nèi)的各類物質(zhì)功效生成亞胺類的致癌物質(zhì)，人吃多了易患癌癥，并促使人體早衰。