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雞蛋能和糖一起吃嗎?
男,27歲
2018-10-10 20:24
病情描述:
我炒雞蛋的時(shí)候,都喜歡放一點(diǎn)點(diǎn)糖增鮮,不知道雞蛋和糖能不能一起吃呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-10-10 21:23
雞蛋最好不要和糖一起吃,雖然很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣,其實(shí),那會(huì)使雞蛋
蛋白質(zhì)
中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收,所以會(huì)對健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。