吃生食容易患腸道疾病嗎？

女，31歲 2018-09-29 17:48

病情描述:

昨天和朋友在外面餐館吃飯，朋友點(diǎn)了生魚片吃，回來之后腸胃一直不舒服，吃生食容易患腸道疾病嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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王雪梅主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院 2018-09-29 18:12

新鮮食物味美、營養(yǎng)保存好，生菜及生肉往往帶有蟲卵及幼蟲，難以洗滌干凈，吃后容易發(fā)生腸道傳染病及蟲證，勿食病死畜禽肉，易發(fā)生食物中毒?！督鹳F要略》曰：“六畜自死，皆疫死，則有毒，不可食之”。還應(yīng)注意生、熟食品的用具分開，防止交叉感染，食后生病。

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2020-03-26 59330次瀏覽