哪些食物會讓我們攝入反式脂肪酸

男，25歲 2018-09-20 16:45

病情描述:

反式脂肪酸對我們?nèi)梭w危害很大，到底有哪些食物會讓我們攝入反式脂肪酸？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-20 17:04

自然食品中含反式脂肪酸很少，大多是人為加工后的食品。主要存在于人造黃油、奶油食品，烘烤食品如餅干、薄脆餅、油酥餅、油炸干吃面等，以及油炸食品如炸薯條、土豆片、雞塊等食品中。因此，平時在選購或食用食物時，盡量少購買或少食用標有植物氫化油、人造黃（奶）油、人造植物油、人造脂肪、氫化油、起酥油等字樣的食品。

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