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冬季如何吃羊肉最滋補
病情描述:
冬季吃羊肉能補腎、驅(qū)寒暖胃等，那么冬季如何吃羊肉最滋補？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-25 16:47
    一般蒸、燉、燜都是羊肉最健康的做法，也最滋補。這樣烹調(diào)加工溫度較低，產(chǎn)生的致癌物較少；維生素破壞少，能最大限度地鎖住營養(yǎng)。和孜然、八角、茴香等香料一同燉煮，可以中和和掩蓋羊肉特有的膻氣。
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